OenoMem


OenoMem Anlage für das exakte Gasmanagement und zu Alkoholreduzierung im Wein und nicht
alkoholischen Getränken. Mit dieser Technologie lassen sich im Durchfluss gleichzeitig
der Sauerstoff auf unter 0,5 mg/L und das CO2 bis zur Löslichkeitsgrenze Zudosieren und bei
Weinen mit zu hohen Alkoholgehalten eine Reduzierung um -20% vom Ausgangsalkoholgehalt erzielen.
Die Anlagen sind entweder beim Umlegen von Tank zu Tank einsetzbar, oder für das Gasmanagement
direkt in der Abfülllinie.

Kompakte Abmessungen der OenoMem Anlagen für das exakte Gasmanagement und zu Alkoholreduzierung in Wein.
Die Durchflussmengen liegen zwischen 1000 und 40000 L/h. Es gibt drei Anlagengrößen bis 5000 L/h,
bis 10000 L/h und bis 40000 L/h in manuell oder vollautomatisiert mit In-Line-Mess- und Regelsystemen
für CO2 und Sauerstoff.
Abmessungen der Anlage bis 40000 L/h maximal: LxBxH = 1350x800x1980mm